Definida a premiação do 16º Caraguá A Gosto; festival gastronômico terá 115 pratos em 10 categorias

O 16º Caraguá A Gosto já tem definidos os patrocinadores e os prêmios a serem concedidos a clientes, garçons e casas participantes. No total, são 69 estabelecimentos que oferecerão 115 pratos em 10 categorias. O evento gastronômico será realizado de 1º de agosto a 12 de setembro de 2021.

São patrocinadores nesta edição: Fisk Escola de Idiomas, Sabin Laboratório, Construtora Tabaporã, Imaruí Distribuidora de Bebidas e Serramar Shopping. Como apoiadores participam a Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP), Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Pousada das Hortênsias, Ecotur Turismo Receptivo, Caraguatatur Ecoturismo e Associação de Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec).

Na avaliação da secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis, a participação desses estabelecimentos e entidades demonstram a grandeza e importância do evento não só para Caraguatatuba, mas para toda a região. “São números expressivos em um momento que buscamos a nossa recuperação na era da Covid, com a participação maciça de comerciantes, patrocinadores e apoiadores”.

Este ano, a Prefeitura de Caraguatatuba optou em autorizar a participação de todos que se inscreveram como forma de aquecer ainda mais este segmento, tão afetado pela pandemia da Covid-19. Lembrando que esta edição pode ser presencial, delivery ou drive thru, de acordo com os protocolos sanitários aplicáveis ao momento.

Premiação

Foram definidas as premiações para os consumidores, garçons e casas participantes. Os clientes concorrem a dois pacotes de city tour em Caraguatatuba; um passeio pela maior Fazenda de Mexilhão do Estado de São Paulo, na praia da Cocanha; um pacote de duas diárias na Pousada das Hortensias, em Campos do Jordão (período de baixa temporada), e um passaporte Caraguá a Gosto, para degustação dos pratos vencedores em cada categoria do evento (voucher válido apenas para consumo dos pratos vencedores – serviço, outros acompanhamentos e/ou bebida não inclusos).

“Destacamos que os prêmios para os clientes têm o intuito de promover o turismo, seja para o visitante ou morador, que ainda não conhecem todas as belezas da nossa cidade”, ressalta Maria Fernanda. Os três primeiros colocados na classificação geral – categoria garçons, serão contemplados com três bolsas de estudo para curso de Inglês. Em caso de empate, o critério de desempate será a maior pontuação na somatória de notas do quesito ‘Atendimento’ no estabelecimento no qual o garçom trabalha.

Já para os estabelecimentos participantes a premiação será para os três primeiros colocados em cada categoria gastronômica, os quais serão premiados com troféus. A novidade desta edição é o “Troféu Campeão de Vendas” para cada categoria.

As categorias participantes são:

•         Carnes e Aves: pratos à base de carnes e aves;

•         Comida de Boteco: petiscos e porções;

•         Culinária Internacional: pratos da culinária internacional;

•         Frutos do Mar: pratos à base de Frutos do Mar;

•         Lanches Artesanais: sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais;

•         Pizzas: pizzas;

•         Sabor de Praia: petiscos ou porções de frutos do mar;

•         Sobremesas Frias: sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres;

•         Confeitaria: tipo de culinária baseado no preparo e decoração de diversos pratos doces como tortas, cupcakes, bolos, pudins e congêneres,

•         Café: preparo de bebidas e/ou sobremesas que tenham o café como principal ingrediente.

Confira abaixo os estabelecimentos e as respectivas categorias participantes:

Café D´Ary – Café / Confeitaria

Chocolateria Brasileira – Café / Sobremesas Frias

La Costa Café  – Café / Confeitaria

Armazém  e Café Prosa e Poesia – Café / Comida de Boteco

ACabana Pizza e Bar – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Alegro Sushi Pizza Bar – Carnes e Ave / Culinária Internacional

Bar do Hélio – Carnes e Aves / Culinária Internacional

Bar do Julinho – Carnes e Aves

Direto na Brasa – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Embarque Bar e Restaurante – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Franchicken  – Carnes e Aves

Gamboa – Carnes e Aves / Frutos do Mar

Garage Bar Steakhouse – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Japa Prainha –  Comida de Boteco / Culinária Internacional

Mar & Terra Restaurante – Carnes e Aves / Frutos do Mar

Mia Nonna Massas – Carnes e Aves / Culinária Internacional

M.R.Pork – Carnes e Aves / Lanches Artesanais

O Quintal Espaço da Família – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Quiosque do Marquinhos 47 – Carnes e Aves

Skina Chicken – Carnes e Aves / Comida de Boteco

Taller Gastronomia – Carnes e Aves / Frutos do Mar

Tapera Branca – Carnes e Aves

Água Doce Cachaçaria – Comida de Boteco

BBB Hamburgueria –  Comida de Boteco / Lanches Artesanais

Caiçara´s –  Comida de Boteco / Frutos do Mar

Empório Espeticho – Comida de Boteco

O Garimpo – Comida de Boteco / Frutos do Mar

O Poderoso Pastelão – Comida de Boteco

Oficina das Pizzas 1 – Comida de Boteco / Pizzas

Rock Bar – Comida de Boteco / Lanches Artesanais

Villa Gourmet – Comida de Boteco / Frutos do Mar

Batatuba Batataria – Culinária Internacional / Frutos do Mar

Caiçaras II – Culinária Internacional / Frutos do Mar

Espeticho – Culinária Internacional / Lanches Artesanais

Kadu Lanches – Culinária Internacional / Lanches Artesanais

Kamisama – Culinária Internacional / Frutos do Mar

Kintal do Maquinhos – Culinária Internacional

Kiskonofre – Culinária Internacional / Sabor de Praia

Narigatô Sushi – Culinária Internacional / Frutos do Mar

Nori Sushi – Culinária Internacional

Tico’s Burger – Culinária Internacional / Lanches Artesanais

Zanfredo – Culinária Internacional / Frutos do Mar

Kiosk 46 Ferragut – Sabor de Praia

Terrazza Lounge Bar – Sabor de Praia / Pizzas

Toca do Robalo – Sabor de Praia / Frutos do Mar

Balaio Caiçara – Frutos do Mar / Confeitaria

Empadas do Villaça – Frutos do Mar / Confeitaria

Guaruçá Frutos do Mar – Frutos do Mar

Ostra & Ouriço – Frutos do Mar / Sobremesas Frias

Surfs Choperia e Pizzaria – Frutos do Mar / Pizzas

Bistrô Zen – Confeitaria / Lanches Artesanais

Café Caraguá Praia Shopping – Confeitaria

Don Corleone – Confeitaria / Pizzas

Nonna Peroni – Confeitaria / Pizzas

Officina das Pizzas 2 – Confeitaria / Pizzas

Sodiê Doces – Confeitaria

Espeticho Hamburgueria e Chopperia – Lanches Artesanais

Rei Burguers – Lanches Artesanais

Rei da Baguete – Lanches Artesanais / Pizzas

Resenha’s Hamburgueria e Pizzaria – Lanches Artesanais / Pizzas

Santo Suco – Lanches Artesanais / Sobremesas Frias

Ideal Pizzaria – Pizzas

Japa Pizza Delivery – Pizzas

Pizzaria do Neno – Pizzas

Açaí Bertioga Caraguá – Sobremesas Frias

Açaí da Barra – Sobremesas Frias

Açaí Mix JCR. – Sobremesas Frias

Lulu Sorvetes – Sobremesas Frias

Sorveteria Malalu – Sobremesas Frias

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